В УХТ започва издаването на ново списание – „Хранителна наука, техника и технологии“. В него ще намерят място както тясно специализирани статии, така и материали, отнасящи се до чуждоезиковото обучение в областта на хранителната наука.
За първия брой материалите за публикуване са без такса.
Срокът за приемане е 22 април 2011 г.